~~Ingredientes~~

Calda :

1 Xicara de (Chá) De  açucar

Pudim:

1 Lata  de  leite moça

2 vezes a  meedida da  lata de leite 

3 Ovos

~~Modo de  preparo~~

Calda:

Em uma  panela de  fundo   largo ,Coloque o  açucar.

Leve  ao   fogo  baixo deixando  derreter  suavemente.Quando  estiver bem  dourado,Junte  meia  xicara de  (Chá) De água fervente e  mexa com  uma   colher de  pau.Deixe Ferver até  dissolver os  torroes  de  açucar .Forre com esta   calda uma  forma  com  furo  central (19 cm de  diametro)e   reserve.

Pudim:

Em uma tigela no  liquitificador,Misture Leite Moça,O leite  e os  ovos  Até que  fique homogênio.Nao  há necessidade de  Bater muito.Despeje na   forma  com  papel  aluminio e asse  em  banho maria em  forno medio (180 E)

Cerca  de  1 Hora e 30 Minutos .

Depois de   frio,Leve  para  gelar.Desemforme gelado e sirva  a seguir

Rendimento:10 Porçoes